Domaine Francis Beck
Installé sur le village d’Epfig, Francis BECK a inauguré en 1974 la vinification et la mise en bouteilles au domaine de la production familiale, jusqu’alors livrée en raisins à la coopérative. Secondé par son épouse Monique, il œuvre pendant plus de quarante ans à développer des vins de qualité et l’accueil des clients au domaine.
De trois vins, la carte s’est enrichie progressivement à une trentaine de références incluant les Crémants d’Alsace, Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles et Eaux de Vie.
En 2004 leur fils Julien, œnologue, rejoint le domaine familial. Francis lui transmet le flambeau des vinifications. Julien, passionné, laisse faire les levures indigènes, accentue les élevages sur lies, développe des cuvées en barriques et crée des vins d’Exception. Le travail à la vigne n’est pas en reste avec la diminution des rendements pour une meilleure expression des Terroirs. Céline les rejoint en 2017 pour perpétuer avec lui l’exploitation familiale.
